Meny
Självservice: bestick, bröd & vatten finns vid våra stationer inne på Bistron.
Smårätter
18
Minipizza Napoli (veg)
en liten bite-sized minipizza på surdeg med tomat & buffelmozzarella, rucola, basilika, grana padano & olivolja.
Sötpotatis Fries (veg)
sweet mustard dip
Triple tiny Tacos
3 minitacos i hårt skal med paprikaröra, kyckling, ost & picklad lök.
Mini Deli
en liten box med urval av vår chark, manchego ost, vinbladsdolmar, grönsaker, oliver, fröknäcke.
Pommes Skål (veg)
med aioli
Side Sallad (vegan)
blandad sallad, grönsaker, örtolja & balsamico
Skagen Fries
Lika gott som det låter! en skål krispiga pommes toppas med en skagenröra, handskalade räkor, majonnäs, citron & dill.
Fransk Löksoppa (veg)
mustig rostad löksoppa med pepparrotscreme, grana padano ost & krutonger. (vegetarisk)
Deliburk / Chilinötter
Deliburk / Mandlar
Deliburk / Jordnötter
Deliburk / Små ölkorvar
Deliburk / Japan Mix & Nötter
Deliburk / Oliver
Chips Cider vinegar
Chips Sea salt
Chips Jalapeño dill
Chips Cheddar & Onion
Varmrätter
12
Ceasar Kyckling
Vår populära caesar med kyckling, bacon, krutonger, cocktailtomat, grana padano (ost)
Ceasar Räkor
Vår populära caesar med handskalade räkor, bacon, krutonger, cocktailtomat, grana padano (ost)
Bistrosallad Ginza
gröna blad, varmrökt lax, handskalade räkor, kokt ägg, råkost med bl.a. grönkål & sjökorall, dressing med hummersmak & sesam, räkchips. (rätten är utan tillsatt gluten)
Sallad Vinterviken (veg)
gröna & mörka blad, ljummen getost, rostade rotfrukter, kryddade linser, tahini & lönnsirapsdressing, rågkrisp.
Vegan Bouillabaisse (vegan)
allt det goda lika bra utan fisk! rotfrukter, tomat, paprika, lök & fänkål i smakrik vin & grönsaksbuljong med saffransaioli & krutonger. (glutenfriia krutonger finns, säg bara till)
Fish n Chips
friterad panerad filé, vår äpple/pickles- & currydip, krispiga grönsaker, citron och pommes frites
Köttbullar
Utvalda köttbullar i vår rosmarin-gräddsås med klassiska tillbehör, potatismos, rårörda lingon & pressgurka. (blandfärs)
Musslor Mumbai!
1kg kokade blåmusslor i vitt vin, lök, vitlök, curry, fänkål, timjan. [leverantören meddelar att även musslor som inte öppnats är säkra att äta]
REUBEN
New Yorks berömda toast med rostbiff, surkål, potatismos, ranch, saltgurka & emmentaler, lite pommes frites
Plankstek
rosastekt bankad biff på ekplanka med potatismos, bakad tomat, haricots verts, bacon & vår bearnaise. [biffen erbjuds rosa alternativt genomstekt]
Långkok Oxkind
oxkind i mustig rödvinssås med potatis & färskostgratin, svartkål, svamp i tryffelcreme.
Torsk, Räkor & Rom
ugnsbakad torsk med svartrot, gröna bönor, spenat, fänkål, potatis med vitvinssås, några räkor & stenbitsrom.
Burgare.
4
(ibland när det är mycket att göra så kaaan burgare ta lite längre tid)
Cheesburgare
högrev, potato-bun, dubbel cheddar, vår dressing, bacon, fries & aioli
BistroBurgare
högrev, potato-bun, cheddar, vår dressing, bacon, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & aioli
VeggieBurgare
”Beyond Burger”, potato-bun, cheddar, vår dressing, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & aioli. (vi använder samma stekhäll till samtliga burgare men separerar dem väl)
VeganBurgare
”Beyond Burger”, potato-bun, veganost, dressing, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & vegan ailoi. (vi använder samma stekhäll till samtliga burgare men separerar dem väl)
Pizza
6
våra bottnar är bakade på durumvete vilket gör dem lite segare och godare
Pizza Istanbul (vegan)
inspirerad av den turkiska "lahmacun", bl.a. tomat, paprika, vegofärs, persilja, lök, vitlök, citron.
Pizza Funghi
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, champinjoner, rökt skinka
Pizza Pomarium (veg)
kvarg istället för tomatsås, västerbottensost, mozzarella, grönkål, päron, valnötter, getost, picklad fänkål, honung.
Pepperoni Hot Honey
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, peperonikorv, sivri paprika, het honung, ricotta.
Bronco
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, champinjoner, peperonikorv, skinka, kebabfeferoni, rucola
Pizza Maggan (veg)
tomatsås, mozzarella, västerbottensost
Barnmeny
13
för oss upp till 12 år
Barn Köttbullar
Från Fällmans med mos, gräddsås, lingon. (innehåller blandfärs & havregryn)
Barn Hash Browns
potatisplättar, äpple, lingon, bacon. (vegansk utan bacon)
Barnpizza
tomatsås, mozzarella, skinka
Barn Pannkakor
hallonsylt & sirap, 3st
Barn Kyckling Pompa
kycklingbröst, pommes, aioli. (laktosfri/glutenfri)
Barn Fish n Chips
med currydip och pommes
Grilled Cheese Barn
cheddar, mozzarella, västerbottensost
Pommes Skål (veg)
med aioli
Smakis Jordgubb
Smakis Apelsin
Smakis Päron
Smoothie Mango & Passion
Smoothie Hallon & Jordgubb
Tips Från Montern
7
sandwich
Grillad Levain Toast, Getost
getost, ruccola, picklad lök, honung. (veg.) / sidesallad ingår
Grillad Levain Spicy Tuna
emmentaler, tonfiskröra, kapris, lök, spenat/ sidesallad
Grillad Levain Toast, Cheese
3 ostar: emmentaler, mozzarella, lagrad ost / sidesallad ingår
Grillad Levain Toast, Croque Monsieur
skinka, emmentaler, dijonsenap, bechamel / sidesallad ingår
Side Sallad (vegan)
blandad sallad, grönsaker, örtolja & balsamico
Rågmacka Räkor
handskalade räkor, ägg, citronmajonnäs
Fralla Tallrik
bygg din egen macka, ost, skinka & grönsaker
Sött från Montern
20
sortimentet är större på plats
Blåbärpaj
med vaniljsås.
Biskvi
Chokladboll, Kokos
Cookie Choklad
Cookie Lakrits
Hallon Cheesecake
vegansk.
Hallongrotta
KokosTosca
Kalasboll, Strössel
Lemoncurd Paj
moussetårta
Mandel Croissant
croissaint fylld med mandelcréme
Morotskaka
Pecanpaj
Rabarberpaj
Rawboll, Lakrits
Rawboll, Hasselnötter
Nötbakelse
Vit Cheesecake
Äppelpaj
Dryck
27
Coca Cola
33cl.
Cola Zero
33cl.
Fanta
33cl.
Sprite
33cl.
Dufvemåla Mineralvatten Naturell
33cl.
Dufvemåla Mineralvatten Citron
33cl.
Pellegrino Blodapelsin
33cl
Pellegrino Citron
33cl.
DiLemonad, 33cl
Televisions Brewings CO. Lemonad
Smakis Apelsin
Smakis Päron
Smakis Jordgubb
Smoothie Mango & Passion
Smoothie Hallon & Jordgubb
Apelsinjuice Rscued 27cl
Äppeljuice Rscued 27cl
Äpple och Ingefära juice Rscued 27cl
Mynta/Lajmonad Rscued 27cl
Lime, Mynta och socker
Lemonad 75cl
fransk citronlemonad, stor flaska toppen att dela på.
Lemonad, Pink Lemonade 75cl
fransk blodapelsin lemonad, stor flaska toppen att dela på.
Lättöl Gänges 2,1%
33cl.
Alkoholfri Mellerud Pilsner
Alkoholfri Shipfull of I.P.A.
Kombucha Äpple kanel
Kombucha Rabarber vanilj
Kombucha Ginger Beer
Kombucha Aronia Vinbär
Kaffe & Varm Dryck
16
Enkel Espresso
Dubbel Espresso
Enkel Macchiato
Macchiato
Cappuccino
Latte
Latte Macchiato
Cortado
Iskaffe
Americano
Bryggkaffe, Kanna
Varm Choklad O´Boy
med vispgrädde
Varm Choklad House Blend
kryddad med ingefära, kardemumma & kanel, med vispgrädde
Te
tepåsar finns olika sorter ovanför brödstationen, hitta din favorit.
Chailatte
GLÜHWEIN
Öl & Cider
31
Glas Höga Kusten
40cl. 5,3%
Kanna Höga Kusten
1,4L. 5,3%
Sejdel Höga Kusten 50cl
50cl. 5,3%
Glas HeliHopper
40cl. 6,5%
Kanna IPA HeliHopper
1.4L 6,5%
Glas Holecêk
40cl. 5,3%
Kanna Holecêk
Kanna 1,4L . 5,3%
Sejdel Holecêk 50cl
50cl. 5,3%
Corona Extra
33cl. 4,5%
Eriksberg 50cl
Carlsberg Hof
33cl. 4,2%
Lättöl Gänges 2,1%
33cl.
Alkoholfri Mellerud Pilsner
Alkoholfri Shipfull of I.P.A.
West coast showdown IPA
33cl. 6,5% IPA bryggd i Bromma
Grand Rex
33cl. 5,6% bryggd i Bromma
Oyster Strong Ale 7,5%
33cl. 7,5% Oyster Stron Ale salt & pepper bryggd i Bromma television brewing. Nyanserad smak med tydlig beska, inslag av fruktkaka, torkade aprikoser peppar, ljus sirap, örter och apelsinskal.
Rickys IPA
5,5% IPA Flaska 50CL
Cidraie 33cl
4% torr fransk äppelcider
Sommersby Päron 33cl.
4,5% fruktigare svensk cider
Kombucha Ginger Beer
Kombucha Äpple kanel
Kombucha Rabarber vanilj
Kombucha Aronia Vinbär
Deliburk / Chilinötter
Deliburk / Små ölkorvar
Deliburk / Oliver
Chips Cheddar & Onion
Chips Sea salt
Chips Jalapeño dill
Chips Cider vinegar
Vitt Vin
12
Glas Bellaretta Bianco
Chardonnay
Flaska Bellaretta Bianco
Chardonnay
Glas Neiss Riesling
Riesling
Flaska Neiss Riesling
Riesling
Aveleda Glas
Portugal, Alvarinho
Aveleda Flaska
Portugal, Alvarinho
Glas L Chablis
L Chablis 2022
Flaska L Chablis
Chardonnay Chablis 2022
Glas Castel Firmian
Sauvignon Blanc
Flaska Castel Firmian
Sauvignon Blanc
Glas vitt Ste. Michelle Vinyards
Eklagrad Chardonnay
Flaska vitt Ste. Michelle Vinyards
Eklagrad Chardonney Columbia, Valley, USA
Rött Vin
15
Glas Bellaretta Rosso
Cabarnet Sauvignon
Flaska Bellaretta Rosso
Cabernet Sauvignon
Glas Brewmaster
carignan, grenache, syrah, mourvédre, cinsaut Sydafrika kryddigt, fruktigt, fat & tobak, laktris & tydligen ska det dofta svampskog
Flaska Brewmaster
carignan, grenache, syrah, mourvédre, cinsaut Sydafrika kryddigt, fruktigt, fat & tobak, laktris & tydligen ska det dofta svampskog
Pinot Noir Glas
Pinot Noir Reserva 2022
Flaska Pinot Noir
Pinot Noir
Albai Rioja 2017 18,7cl liten flaska
Spanien , Rioja Tempranillo
Marqués Rioja Glas
Tempranillo Reserva 20
Marques Rioja Flaska
Tempranillo Reserva 2018
Glas rött Ste. Michelle Vinyards
Cabernet Sauvignon 2019 Columbia valley
Flaska rött Ste. Michelle Vinyard
Cabernet Sauvignon 2019 Columbia valley USA
Glas Ruffino
Druvor sangiovese 85% och Merlot Chianti, Italien
Flaska Ruffino
Druvor sangiovese 85% och Merlot Chianti, Italien
Glas Månadens rödpang!
Valpolicella Ripaso 2017 Italien 55% corvina veronese, 35% rondinella, 10% molinara
Flaska Månadens rödpang!
Valpolicella Ripaso 2017 Italien 55% corvina veronese, 35% rondinella, 10% molinara
Rosé Vin
4
Rosé Terre Siciliane IGT Glas
Nerello Mascalese, Sangiovese, Syrah Italien Sicilien laxrosa färg inslag av jordgubar ,,vattenmellon, örter och blodapelsin
Rosé Terre Siciliane IGT Flaska
Nerello Mascalese, Sangiovese, Syrah Italien Sicilien laxrosa färg inslag av jordgubar ,,vattenmellon, örter och blodapelsin
Les Pierres Dorèes rosé Glas
Grenach, LanguedocFrankrike Frisk elegant, ett väldoftande och välbalanserat vin med en vacker laxrosa färg som avslöjar en fruktig friskhet.Bjuder på klassiska toner av vattenmelon, jordgubbar och blommor. Perfekt för avslappnade sommarkvällar och festliga tillfällen.
Les Pierres Dorèes rosé flaska
Grenach, LanguedocFrankrike
Mousserande Vin
5
Glas Mas Pere Cava
gröna äpplen citrus o päron, en torr cava
Flaska Mas Pere Cava
gröna äpplen citrus o päron, en torr cava
Flaska liten Louis Roederer
Louis Roederer Collection 244th Champagne
Flaska Stor Louis Roederer
Louis Roederer Collection 244th Champagne
Odd Bird Alkoholfri Mousserande Vin
0% alkohol, Blanc de Blancs
Drinkar
15
Gin & Tonic
Drink aperol spritz
för varma sommardagar
Hugo Spritz
för varma sommardagar
Negroni
för varma sommardagar
Cuba Libre
Espresso Martini
Irish coffee
Lumumba
Apéro
250ml 0,5% Alc. / Vol. Apéro Soda är en skandinavisk variant på en klassisk aperitif
JÄGERMEISTER, shot
35% 4CL.
Minttu, shot
32% 4CL.
TEQUILA, shot
35% 4CL.
Cognac
40% 4CL.
Whisky, Tullamore D.E.W
40% 4CL.
Whisky, Laphroaig
40% 4CL.